Bánh cốm là món bánh đặc sản, thì sinh tố bánh cốm cốt dừa cũng là một loại thức uống được nhiều người ấn tượng khi được thưởng thức
Sinh tố bánh cốm cốt dừa là sự kết hợp hài hòa cả về hương vị mà màu sắc . Với nguyên liệu chính bao gồm bánh cốm non màu xanh đẹp mướt mắt, nước cốt dừa trắng sữa mịn màng, kết hợp kèm đá viên xay nhuyễn. Sẽ tạo ra một cốc nước cốt sữa sánh mịn, dẻo thơm có màu xanh cốm nhạt đẹp mê ly.
Cùng Bánh Nhất Vy tìm hiểu cách làm thức uống ấn tượng này tại nhà nhé!
Nguyên liệu
+ 1 cái bánh cốm không nhân 65gr
+ 60ml nước cốt dừa
+ 60ml sữa đặc
+ 240gr đá bi
Cách pha chế
Cho bánh cốm không nhân, cốt dừa, sữa đặc, đá bi đã chuẩn bị ở bước trên vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp trong 35s.Thu được thành phẩm nước cốt dừa sữa cốm xanh mềm mịn, dẻo.
Bánh cốm không nhân, nguyên liệu chính của thức uống
Đổ hỗn hợp ra ly thủy tinh trong suốt để làm nổi màu trắng sữa hòa quyện màu cốm xanh non rất đẹp và lạ mắt. Trang trí bên trên một chút dừa khô hoặc dừa nạo sợi để thưởng thức kèm.